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【18％OFF】 純米大吟醸 さかほまれ ESHIKOTO | 日本酒を知り - Sakenomy 日本酒の詳細情報
ESHIKOTO さかほまれ 純米大吟醸 | Sakenomy - 日本酒を知り。06 黒龍 日本酒 えしこと さかほまれ 純米大吟醸 生酒 （黒龍。黒龍 さかほまれ 純米大吟醸 1,800ml。黒龍 日本酒 えしこと さかほまれ 純米大吟醸 生酒\r使用米：福井県産さかほまれ\r精米歩合：40％\r内容量：720ml\rアルコール：16.5度\r\rホームページより↓\r\r「ESHIKOTOブランドに新しく加わった「えしこと」は、生酛造りを参考に生まれたものです。ただ、単に回帰をして過去の製法、プロセスにならうのではなく、全く新しい方法を取っています。テーマは「発酵の進化形態の追及」と「スタイルの更新」。道具や空調といった衛生的な環境、原料は現代のものを用いながら、乳酸菌の繫殖は自然に委ねる。旧来の名称で括ることはできない、時を横断するような方法です。」\r「さかほまれという、2018年に登録されたばかりの福井の新しい品種。成長が速く、夏頃に収穫する早生（わせ）の五百万石とは違って、秋に実る晩生（おくて）のさかほまれは柔らかく、みずみずしい。趣は異なりますが、どちらも地元に根差した原料であり、造り方は先の通り、同じものが底流しています。」\r\r種類...純米大吟醸\rメーカー...黒龍。黒龍 さかほまれ 純米大吟醸 1,800ml。北の勝2025 搾りたて。北の勝 搾りたて2025 2本セット。【最新】新政コスモス 720ml。新政酒造 天蛙。満寿泉 大吟醸 寿 1800ml【大特価品】豪華化粧箱入り。新政 No.6 X-type 2023 x 1本。北の勝 搾りたて 2025 【2本セット】
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